تُستخدم خميرة الخَبْز، طبيعية التكوين، التي تُعرف بـ Hasmaya في صناعة الخُبز نظرًا لقدرتها على الرفع من كفاءة التخمير.
خميرة Hasmaya الطازجة – التي تتخذ شكل قوالب سهلة التفتيت – عملية في الاستخدام لأنها تتفتت مباشرة أثناء التحضير، كما يحُد تصميها المدمج من الاتصال بأكسجين الهواء، مما يمكنها من الاحتفاظ بفاعليتها.
عُبِّئت خميرة Hasmaya الطازجة بطريقة تجعلها تحتفظ بخصائصها ومميزاتها الطبيعية مع الحفاظ على الخميرة وضمان نظافة صحية مثلى.
يمكن صناعة جميع أنواع الخبز باستخدام خميرة Hasmaya الطازجة.