Ekmek geliştiriciler, ekmek yapım sürecindeki değişkenleri kontrol altında tutmanıza ve hamurun kalitesini artırarak direncini iyileştirmek için kullanılır.
Top-Mix® ekmek geliştirici serisi, fırıncıların günlük işlerini kolaylaştırarak ekmeğin işlevsel özelliklerini öne çıkartmak için tasarlanmıştır.
Top-Mix® ekmek serisini Pasha®, Hasmaya® veya Panther® instant kuru mayaları ile birleştirildiğinde hem organoleptik hem de görsel kalite açısından optimal bir sonuç elde edilir.
İştah açıcı ve lezzetli ekmekler için aradığınız çözüm bizde mevcut!
